Selamat Datang. Kami sediakan aneka masakan keluarga. Sedap, Higienis, Harga Terjangkau. Katering harian untuk kantor, rumah atau katering pesta. Segera Hubungi 0878-2123-1988
Posted by
Ardelia Catering Harian
| Posted in
Soto
| Posted on
17.14
BAHAN :
- 350 gram daging sapi tanpa urat
- Garam secukupnya,minyak goreng secukupnya
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai memarkan
- 1 cm biji pala
- 2 batang bawang daun. 1 sdm cuka
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cabe merah
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdt merica bulat
- garam secukupnya
Bahan Pelengkap :
- 50 gram soun.rendam dalam air hangat potong 5 cm lalu tiriskan
- 6 potong perkedel kentang
- bawang goreng secukupnya
- kerupuk merah secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Rebus daging dengan garam sampai lunak kemudian angkat.Potong tipis-tipis kemudian memarkan.Goreng dalam minyak panas kemudian sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum kemudian masukkan dalam air kaldu.Tambahkan daun jeruk purut,serai dan pala.Masak sampai kaldu mendidih dan bumbu meresap,baru masukkan daun bawang dan cuka.
- Cara menghidangkan: Dalam mangkuk masukkan soun,Perkedel dan daging.Tuangkan kuah soto dan taburkan bawang goreng dan kerupuk di atasnya.
Comments (0)
Posting Komentar